Húng quế - 100g

Húng quế, còn được gọi là húng tây, húng quế tía, húng quế Genovese, là loại cây thân thảo thuộc họ Hoa môi, có nguồn gốc từ Ấn Độ và Đông Nam Á. Húng quế được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Việt Nam. Húng quế có mùi thơm nồng, vị cay nhẹ và được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và y học cổ truyền.

Húng quế có mùi thơm nồng, vị cay nhẹ, do chứa tinh dầu estragol.

Húng quế là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe, bao gồm:

• Vitamin: A, C, E, K
• Khoáng chất: kali, magie, canxi, phốt pho, sắt
• Chất chống oxy hóa: flavonoid, polyphenol
• Tinh dầu: estragol, linalool, methyl chavicol