Bơ sáp - 1kg

• Lượng chất béo trong bơ rất ít, hơn nữa lại là chất béo bão hòa đơn tốt cho sức khỏe nên hoàn toàn không khiến tăng cân. Khi thêm bơ vào thực đơn ăn kiêng, bơ sẽ giúp cung cấp năng lượng, hạn chế cảm giác thèm ăn hiệu quả. Ăn bơ còn bổ sung chất xơ, thúc đẩy cơ thể trao đổi chất mang đến hiệu quả giảm cân.
• Carotenoids và phenolics có trong quả bơ có khả năng cải thiện lưu thông máu, ngăn sự hình thành  cholesterol xấu, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Tốt cho tiêu hóa, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngừa táo bón hiệu quả.
• Cung cấp thêm nguồn kali tự nhiên giúp giãn các thành mạch máu và kiểm soát huyết áp tốt.
• Cung cấp thêm lượng vitamin cần thiết (nhóm C, nhóm E và B6) tốt cho thị lực. 
• Giúp cải thiện, thúc đẩy hoạt động sản sinh collagen giúp da luôn săn chắc, mịn màng. Nhắc đến làm đẹp, quả bơ không chỉ giúp khỏe đẹp từ bên trong mà còn được dùng điều chế thành hỗn hợp dưỡng da siêu hiệu quả, cung cấp độ ẩm cho da, dưỡng da trắng sáng lên từng ngày.
• Một số hợp chất kháng viêm có trong bơ được cho là có khả năng giảm đau, giảm sưng viêm hiệu quả.

*CÁCH BẢO QUẢN*

1. Bảo quản bơ trước khi chín

• Để bơ ở nơi mát, nhiệt độ tốt nhất để bảo quản bơ là ở nhiệt độ từ 23-25 độ C, tốt nhất là để bơ tiếp xúc với mặt đất và tuyệt đối không bỏ bơ trong túi nilon vì rất dễ bị thối.

• Khi bơ mềm tay tốt nhất là ăn luôn hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, vì nếu để ngoài nhiệt độ thường bơ sẽ hỏng rất nhanh. Sau khi bơ đã chín bảo quản trong tủ lạnh có thể để được từ 2 - 3 ngày.
• Không nên nắn bơ quá nhiều (gây cho bơ bị đen và thối). Kiểm tra nhẹ nhàng thấy hơi mềm tay thì ăn liền hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

2. Bảo quản bơ sau khi chín

• Đối với bơ đã cắt: bạn bôi lên bề mặt miếng bơ một lớp dầu ăn mỏng hoặc nhỏ vài giọt chanh, bọc kín trong túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm.
• Ngoài ra, bạn có thể để bơ cùng một củ hành tây trong hộp rồi đậy kín lại hoặc thái nhỏ hành tây rồi đặt quả bơ lên trên (vì hành có chứa lưu huỳnh, giúp ngăn chặn các enzyme tương tác với không khí).
• Để thuận tiện hơn, bạn có thể cắt bơ thành miếng nhỏ hoặc xay nhuyễn rồi cất trong tủ lạnh và dùng dần.
• Dùng báo bọc quả bơ lại để làm chậm quá trình phân hủy của nó, như vậy quả bơ sẽ tươi lâu hơn.