Đậu cove Nhật - 300gr

Đậu cô ve là một nguồn dồi dào sắt, kali, canxi, mangan và magie, rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Đây chính là một trong những lợi ích lớn nhất của loại đậu này.

Nấu món đậu cove xào thịt băm
Nguyên liệu:
- Cove 200g
- Thịt 100g
- Tỏi
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn…

Bước 1: Chần đậu cove
Cho nước vào nồi đun sôi cùng với 1 chút muối sau đó cho đậu cove vào chần sơ qua, nước sôi là vớt đậu ra ngay cho ráo nước, đậu cove sau khi được chần sơ qua sẽ không có mùi hôi nhé.

Bước 2: Xào thịt băm
Đặt chảo lên bếp cùng với 1 chút dầu ăn, dầu nóng bạn cho tỏi vào phi cho thơm sau đó cho thịt băm vào xào, đảo cho thịt băm tơi ra và xào cho thịt xém cạnh.

Bước 3: Xào đậu cove với thịt băm
- Cho đậu cove vào xào cùng thịt băm đã xào trước đó, nêm thêm gia vị bột nêm, muối, nước mắm, tiêu.